Calendari de cursos

Metabolisme i equilibri nutricional

Amb aquest curs exploraràs els aspectes esencials de la nutrició, l’alimentació i la dietètica, des de l’energia i els nutrients fins al procès digestiu. Al llarg de la formació, aprendràs a analitzar les bases de l’equilibri nutricional, els nutrients que proporciona cada tipus d’aliment, així com conèixer-ne els mecanismes d’absorció. Cuinarem receptes al a nostra cuina i elaborarem menús adaptats.